อ้วนลงพุง ต้องกินอย่างไรให้ชนะ “พุง”

ปัญหาอ้วนลงพุง ไม่เพียงเป็นเรื่องของรูปร่างที่เสียไปเท่านั้น ไขมันที่สะสมอยู่มากเกินไปก็ยังเป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาอีกมากมาย ดังนั้นเป้าหมายในการลดพุง ควบคุมปริมาณไขมันให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม นอกจากเพื่อรักษาหุ่นให้กลับมาฟิตกระชับแล้ว หมออยากให้โฟกัสเรื่องสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน

ไม่อยากอ้วนลงพุง แต่มีความสุขกับการกินมาก จะทำอย่างไรดี? แนะนำเคล็ดลับการกินแบบไม่ให้อ้วนลงพุงมาฝากกัน




สูตรลดพุง


  • ห้ามอดมื้อเช้า

เพราะมื้อเช้า เป็นมื้อสำคัญที่สุด ช่วยเติมพลังงานทั้งร่างกายและสมอง โดยใน 1 จานก็ควรทานให้ถูกสูตร ผักผลไม้ 2 : โปรตีน 1 : คาร์โบไฮเดรต 1 ซึ่งการกินผักผลไม้จะช่วยให้อิ่มเร็ว และกากไยก็ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

“2:1:1” รหัสเด็ดลดพุง

อาหารจานสุขภาพด้วยการแบ่งจานอาหารให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสม ทำให้เราสามารถควบคุมไม่ให้เกิดไขมันส่วนเกินเพิ่มเข้าไปในร่างกาย โดยแบ่งอาหารออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แยกเป็นผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน

หลังมื้ออาหารอาจทานผลไม้เพิ่มอีกสักหน่อย โดยเลือกผลไม้ที่หวานน้อย เช่น ฝรั่ง ชมพู่ แก้วมังกร แอปเปิล ในปริมาณไม่เกินหนึ่งกำมือ และหากหิวตอนไหน จะดื่มนมพร่องมันเนย นมถั่วเหลืองหวานน้อยด้วยก็ได้

  • ลดอาหารพวกไขมัน ผัดและทอด เช่นการ หันมากินอาหารประเภท ต้ม ยำ ลวก ตุ๋น อบ นึ่ง แทน
  • ดื่มน้ำ 8-10 แก้วต่อวัน ช่วยลดปริมาณไขมันในร่างกาย และถ้าดื่มก่อนมื้ออาหาร 1 ชม. ก็จะช่วยลดความอยากอาหารลงไปด้วย

ในแต่ละวัน ควรดื่มน้ำเท่าไรดี?

ร่างกายของมนุษย์เรานั้นมีองค์ประกอบของน้ำเป็นส่วนใหญ่ โดยประกอบไปด้วยน้ำประมาณร้อยละ 60 ของน้ำหนักตัว โดยเราควรดื่มน้ำในปริมาณที่พอดี ไม่มากไปหรือน้อยไป เพื่อรักษาความสมดุลของน้ำในร่างกาย แล้วเราควรดื่มน้ำวันละเท่าไรจึงจะพอดี สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ (National Academy of sciences – NAS) และ สถาบันแพทยศาสตร์ (The Institute of Medicine – IOM) ได้ให้คำแนะนำในการดื่มน้ำไว้ดังนี้

  • ผู้หญิง ควรดื่มวันละประมาณ 2.7 ลิตรต่อวัน (ประมาณ 11.5 แก้ว)
  • ผู้ชาย ควรดื่มวันละประมาณ 3.7 ลิตรต่อวัน (ประมาณ 15.5 แก้ว)
  • คุมน้ำตาล นอกมื้ออาหาร ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน นอกเหนือจากนี้ก็คือควรลดหรืองดอาหารประเภทแป้งและขนม ที่ทำให้อ้วนลงพุงได้ด้วย
  • งดพฤติกรรมกินดึก กินดึก ตัวการหนักทำให้เกิดภาวะอ้วน ทางที่ดีถ้าทนไม่ไหวจริงๆ อาจเลือกทานพวกผลไม้แทน เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล

อ้วนลงพุง เสี่ยงหลายโรค

โรคอ้วน แบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท ได้แก่ อ้วนลงพุง และอ้วนทั้งตัว
(จากสถิติขององค์กรอนามัยโลก – WHO พบว่า เกือบหนึ่งในสามของประชากรไทย มีน้ำหนักตัวมากจนเป็นโรคอ้วน)

อ้วนลงพุง เป็นโรคที่มาจากการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม ตั้งแต่อาหารการกิน ไม่มีเวลาออกกำลังกาย จนทำให้กลายเป็นโรคอ้วนตามมา คนที่อ้วนลงพุง มักจะมีไขมันสะสมในช่องท้องมากเกินไป ทำให้เกิดเมตาบอลิกซินโดรม ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนมาก โดยพบว่าคนที่มีลักษณะท้วม มีโอกาสอ้วนลงพุงได้ถึง 25%

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

การปฏิบัติตัวของคุณแม่มือใหม่ และโภชนาการที่ดีระหว่างตั้งครรภ์

รูปภาพ
ในช่วง  3-4  เดือนแรกของการตั้งครรภ์เป็นระยะที่ทารกกำลังสร้างอวัยวะส่วนต่างๆของร่างกาย  จำเป็นต้องใช้สารอาหารที่ครบถ้วน  คุณแม่จึงควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในแต่ละวัน  ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต  โปรตีน  ไขมัน  เกลือแร่  และวิตามิน  ในช่วงต่อมา  5  เดือนก่อนคลอด  อาหารที่ทารกได้รับจะไปใช้ในการเพิ่มขนาดของอวัยวะที่สร้างขึ้นมา  อาหารที่คุณแม่ควรรับประทานในช่วงหลังนี้จึงควรเพิ่มปริมาณให้มากขึ้น  และมีคุณค่าของอาหารให้ครบถ้วน ดูยังไงว่าท้องหรือลงพุง ดังนั้น น้ำหนักตัวของคุณแม่จึงควรเพิ่มขึ้นตลอดการตั้งครรภ์ประมาณ 10-14 กิโลกรัม โดยใน  3  เดือนแรกของการตั้งครรภ์ควรเพิ่ม 1-2  กิโลกรัม จากเดือนที่สี่ไปควรเพิ่มเดือนละประมาณ 1.5-2.0 กิโลกรัม ในกรณีที่น้ำหนักตัวแม่เพิ่มเร็วหรือมากเกินไป  ควรลดปริมาณอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและไขมันลง  เช่น  ข้าว  เส้นก๋วยเตี๋ยว  ขนมปัง  หมูสามชั้น  ขนมหวาน  ไอศกรีม  เป็นต้น  แต่รับประทานผักผลไม้แทนซึ่งทำให้อิ่มได้เหมือนกัน ความต้...
อ่านเพิ่มเติม

โรคอ้วนลงพุงภัยเงียบใกล้ตัวที่ไม่ควรชะล่าใจ

รูปภาพ
  หนึ่งในภัยเงียบด้านสุขภาพที่คุกคามคนไทยคือ โรคอ้วนลงพุง โดยปัจจุบัน 1 ใน 3 ของประชากรไทยซึ่งอายุมากกว่า 35 ปีขึ้นไปเป็นโรคอ้วนลงพุง สาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารและมีกิจกรรมทางกายไม่เพียงพอ โดยเฉพาะคนวัยทำงานซึ่งมักจะนั่งติดต่อกันเกิน 2 ชั่วโมงและมีความเครียด อะไรคือ อ้วนลงพุง ! อ้วนลงพุงคือ  ภาวะที่มีไขมันสะสมในช่องท้องหรืออวัยวะในช่องท้องมากเกินไป โดยไขมันในช่องท้องสามารถละลายเข้าสู่กระแสเลือดและไปสะสมที่อวัยวะต่าง ๆ เป็นสาเหตุของโรคแทรกซ้อนจำพวกโรคไม่ติดต่อ (NCDs) เช่น น้ำตาลในเลือดสูง โรคไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ ทั้งยังมีผลต่อปัญหาทางจิตใจ เกิดค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพ ส่งผลกระทบทั้งในมิติของตัวบุคคล สังคม และประเทศ รู้ได้ยังไงว่า  … อ้วนลงพุงแล้ว ง่าย ๆ เพียงแค่วัดเส้นรอบพุง (ผ่านสะดือ) ถ้าได้ขนาดที่เกินส่วนสูงหาร 2 นั่นหมายความว่า อยู่ในภาวะอ้วนลงพุง ยกตัวอย่างเช่น ถ้าสูง 160 ซม. ต้องมีเส้นรอบพุงไม่เกิน 160 / 2 = 80 ซม. ยิ่งถ้ามีอาการความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง หรือมีระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์สูงด้วย ยิ่งเส...
อ่านเพิ่มเติม

เตือนผู้หญิงอ้วนต้องลดน้ำหนัก ดักความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

รูปภาพ
     ผู้หญิงอ้วนเสี่ยงมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้นไม่รู้ตัว ผู้เชี่ยวชาญแนะลดความเสี่ยงโรคนี้ไม่ยาก แค่ลดน้ำหนักให้ได้ก็พอ สูตรลดพุง            แค่อ้วนก็เสี่ยงโรคอะไรเพิ่มขึ้นหลายอย่าง แต่ถึงอย่างนั้นก็อยากให้ตระหนักถึงความอ้วนให้มากขึ้นกันอีกนิด เพราะนักวิจัยถึงกับประกาศเตือนมาแล้วว่าใครอ้วนขึ้นก็ขอให้ไปลดน้ำหนักกันด่วน ๆ โดยเฉพาะผู้หญิงอ้วนที่ควรจริงจังกับการลดน้ำหนักเป็นกลุ่มแรก ๆ หรืออย่างน้อยก็ขอให้ใส่ใจไปตรวจเช็กมะเร็งเต้านมกันบ้าง เพราะแค่สาว ๆ อ้วนขึ้น ความเสี่ยงโรคมะเร็งเต้านมก็เพิ่มขึ้นแล้วนะ           ผลการสำรวจของกองทุนวิจัยมะเร็งโลก (World Cancer Research Fund : WCRF) พบว่า กว่า 48% ของผู้หญิงไม่ตระหนักถึงอันตรายจากการที่ปล่อยให้ตัวเองอ้วนขึ้น และยังพบว่าผู้หญิงที่อ้วนขึ้นมีแนวโน้มเสี่ยงโรคมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้นประมาณ 4% อีกทั้งยังเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับอ่อน และมะเร็งปากมดลูกเพิ่มขึ้น แม้จะไม่สูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์ก็ตาม    นอกจา...
อ่านเพิ่มเติม